一鮮切是斗六有名的牛排店，不只是牛排很好吃，而且內部的裝潢也非常特別，是日式的風格，整體的氣氛也非常好，一鮮切其實是家老店，以前的名字是統一牛排，在斗六這邊也算是人人都知道的美食了，後來搬到新地點後才改名叫做一鮮切，以前的風格也和現在不一樣，看了幾張以前的照片後，才發覺現在的一鮮切質感整個大提昇，以前統一牛排會有鐵板麵之類的，偏向台式的感覺，現在一鮮切牛排走的路線比較像是高檔餐廳，當天我們來吃飯的時候是平日晚上，結果還好朋友幫忙訂了位子，因為從進店到離開，我們都看到門口都有人在排隊，以後來斗六又多了一個選擇

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